衣・フライの付け方

和食
揚げ物 null
(EPIRECIPE)エピレシピ編集部さん
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衣はぎゅっと押さえずふんわり付けましょう。カリッと揚がりますよ。
調理時間:10分
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作り方
1

具材に軽く塩こしょうをふる。

2

小麦粉をまんべんなくまぶす。

3

余分な粉をしっかりはたき落とす。

4

溶き卵に具材をくぐらせる。

5

パン粉をふわっと全体につける。

6

ぎゅうぎゅう押しつけないよう注意。

7

すぐに180℃の油で揚げる。

8

中まで火が通るまで揚げる。

材料

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