肉団子
作り方
1
玉ねぎは粗みじん切りにし、さっと湯に通してザルに取り、臭みを抜く。
2
ボールにひき肉、湯に通した玉ねぎ、全卵、生パン粉、【A】を加えてよくこねてタネを作る。
3
作ったタネをゴルフボールサイズにして、熱した油でこんがりと揚げてバットに取り出す。
4
【B】の調味料を火にかけ、タレを作る。
5
タレが煮立ったら、揚げた肉団子を加え、タレと絡ませたら完成。
