もろこしベーコンご飯

米は洗って30分浸水させ、ざるに上げて水気を切っておく。

水気を切った米に、とうもろこしと食べやすく切ったベーコン、【A】を加え、2合の線までとうもろこしのだしを入れ、軽くかき混ぜたら炊飯する。

炊けたら、バター10ｇを加えて蓋をする。余熱でバターが溶けたらかき混ぜて器に盛る。

【B】を混ぜ合わせて卵液を作る。フライパンにバター5ｇを熱し、卵液を注ぎ、オムレツを作ったら炊き込みご飯の上に滑らすように乗せ、ケチャップをかけて完成。