冬瓜は皮を剥いてワタを取り除き、竹串が刺さるくらいまで柔らかく茹で、さいの目切りにする。ヤングコーンは小口切りにする。
中華スープを鍋で温め、冬瓜、ヤングコーンを加える。塩こしょうで味付けをしたら蓋をして5分ほど煮込む。
仕上げに香油を回し入れ、芽ネギをトッピングしたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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