ブロッコリーの塩だれ漬け
塩八方味美人は、ニンニクとかつおの香りたっぷりの漬け汁です。漬け物以外にも素麺などにも使えますので、多めに作って保存しておきましょう。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
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作り方
1
ブロッコリーはたっぷりの湯に塩少量（分量外）を加えて色よく茹で、氷水に落として色止めをする。水気をよく拭き取ったら袋に入れ、塩八方味美人を大さじ2加えてピタッと口を閉じる。
2
30分ほど漬けたら器に盛り、甘酢しょうがの千切りを乗せて完成。
材料
-
- ブロッコリー
- 100g
-
- 塩八方味美人
- 大さじ2
-
- 甘酢しょうが（ガリ） 仕上げ用・千切り
- 少量
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