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HOMEレシピ豆腐の精進醤のせ

豆腐の精進醤のせ

お酒のお供に最適な一品。時短料理にお勧めしたい一品です。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
精進醤
精進料理とは、魚介や肉類などの生臭物を使用しない料理のことをいいます。消化によく栄養が豊富で、冷蔵庫で10日ほど保存可能なので様々な料理に活用できます。
中華
前菜
脇屋友詞さん
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調理時間：10分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

絹ごし豆腐を皿に並べ、ペーパーを被せて水分を吸い取る。

2

暖めた精進醤を上にのせる。

3

皿の中心に小口切りにしたわけぎを盛り付け、ごま油をたらして完成。

材料2人分
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 精進醤
    適量
  • わけぎ
    30g
  • ごま油
    大さじ2
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