ぶりしゃぶ
作り方
1
鍋に昆布と水を入れ30分置き、その後火にかける。
2
ぶりは薄切りにする。
3
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、長ネギは斜めに切る。皿にブリ、野菜を盛りつける。
4
ぶりや野菜をしゃぶしゃぶしながら自家製ぽん酢に付けていただく。
材料3人分
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- 昆布
- 3g
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- ぶり 刺身用
- 1柵
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- ほうれん草
- 1束
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- 長ねぎ
- 1/2本~
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- 「つきぢ田村」のぽん酢
- 適量
