タコとわさび醤油アボカド
わさびとオリーブの和と洋が融合した一品です。
作り方
1
タコは薄切りにし、オリーブオイルと黒こしょうをかけて和える。
2
アボカド半分を包丁で叩いてペースト状にする。ここに薄口醤油とわさびを加えてよく混ぜる。
3
皿に広げたタコに【2】のアボカドをかける。残りのアボカドを薄切りにして添えたら完成。
材料2人分
-
- 茹でタコ
- 100g
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ2
-
オリーブオイル
-
- 粗びき黒こしょう
- 適量
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- アボカド（皮を剥いて種を取る）
- 1個
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- 薄口醤油
- 小さじ1
-
- 生わさび
- 少量
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