かぼちゃは種を取り、5mm程度の厚さに切る。
ボウルにかぼちゃを入れ、全体に薄力粉をまぶす。
基本の衣をつけ、170℃に熱した油に入れて2～3分程度揚げる。
ほどよい揚げ色がついたら網の上に取り出す。皿に盛り、お好みで塩や天つゆをかけていただく。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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