グリーンピースは分量外の塩を入れたお湯で1～2分程度下ゆでする。ざるにあけ、流水にしばらくさらしておく。
浸水させておいた米、水を小さめの鍋に入れ、強火にかける。沸騰して小さい泡が出てきたら、一旦火を止めて落ち着かせた後、弱火にし8分間炊飯する。
【2】にグリーンピースを入れ、5分程度蒸らす。
食べる直前に海苔をのせ、お好みで【A】を混ぜたたれをかけながらいただく。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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