きのこ類は手で割くか食べやすい大きさに包丁で切る。
フライパンに入れてから煎りし、全体がしんなりしてきたら日本酒を加えてさらに炒める。
ピザ用チーズを加え、チーズが溶けてきたら火から下ろし、器に盛りつける。パルメザンチーズをかけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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