枝豆は下ゆでしてから薄皮を取り除き、水気をしっかり拭き取る。ボウルに入れ、小麦粉をまぶす。
別の器で卵黄を溶きほぐし、【1】に少しずつ加えながら和える。
揚げ油は160℃程度に熱しておく。スプーンを一度油に通してから【2】をスプーンですくい、油の中に入れる。色が付きすぎる前に網に上げる。1〜2分程度が目安。
網に取り出し、熱いうちに塩を振る。器に盛りつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
パスワード再設定用のメールを送信します。ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。
An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.
この機能を使用する場合は、「一般会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「ロイヤル会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「無料会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
