えのきの海苔巻き天ぷら
衣が付きすぎると食感が重くなってしまうため、天ぷら衣は通常使うものよりもゆるめの固さにしておくのがポイントです。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
作り方
1
えのきは根元の部分を切り落とし、食べやすい大きさに割いてから、細長く切った海苔で巻く。
2
薄力粉を薄くまぶしてから基本の衣を付け、160℃の揚げ油に入れて揚げる。ほんのり揚げ色が付いたら取り出してOK。
3
懐紙を敷いた皿に盛りつけ、お好みで七味唐辛子、薄塩を振って完成。
材料2人分
-
- えのき
- 1株
-
- 焼き海苔
- 適量
-
- 薄力粉 打ち粉用
- 少々
-
- 基本の衣
- 少々
-
- 七味唐辛子
- 少々
-
- 塩
- 少々
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
