へしこのにゅうめん
へしこのだしを活用した一品です。酢とラー油を使用して、酸辣湯風に仕上げました。
作り方
1
へしこだし（別レシピ参照）、ゆでた素麺、酢を鍋に入れ、火にかける。
2
ひと煮立ちしたら火から下ろし、器に移す。粗みじん切りにしたへしこ、刻んだあさつきをのせる。
3
お好みで食べるラー油をかけて完成。
材料1人分
-
- へしこだし
- 1カップ
-
- 素麺
- 1束
-
- 酢
- 大さじ1
-
- へしこ
- 適量
-
- あさつき 刻んだものを使用
- 少々
-
- 食べるラー油 トッピング用
- 少々
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