アサリの酒蒸し
フライパン1つで作れる簡単な酒蒸しです。ニンニクの香りがたまらなく美味しいです。蓋をして待つことでアサリの身に火が入りすぎず、プリプリに出来上がります。
作り方
1
材料を全てフライパンにいれ、火にかける。
2
アサリの口が2～3個開いたら火を止めて蓋をして4分待つ。
3
口が全て開いたら器に移して完成。
材料
-
- アサリ 砂抜きしたもの
- 500g
-
- にんにく みじん切り
- 10g
-
- 生姜 みじん切り
- 10g
-
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オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ2
-
オリーブオイル
-
- 酒
- 50cc
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