韓国もちスープ
韓国のお餅「トック」が入ったもちもちのスープ。腹持ちも良いです。
作り方
1
大根はボイルし、短冊切りにする。韓国餅も大根と同じ大きさに切る。
2
鍋で牛すじスープを温めて、韓国餅、大根を加える。
3
【A】を加えて味付をする。
4
餅が柔らかくなったら完成。仕上げに海苔を盛り付ける。
材料1人分
-
- 大根 下茹でする
- 50g
-
- 韓国餅（トック）
- 80g
-
- 基本の牛すじスープ 漉したスープを使用
- 200cc
-
[A]
- 塩
- 少量
-
- にんにく すりおろし
- 小さじ1/2
-
- 生姜 すりおろし
- 小さじ1/2
-
- ごま油
- 小さじ1
-
- 辣油（ラー油）
- 小さじ1
-
- 海苔 仕上げ用
- 適量
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