ほうれん草の下茹で
作り方
1
ほうれん草を流水で洗い、根元を切る。
2
鍋に湯を沸かし、塩を加える。
3
ほうれん草を茎から入れ、30秒～1分茹でる。
4
すぐに冷水にさらし、色止めする。
材料
-
- ほうれん草
- 1束
-
- 水
- 適量
-
- 塩
- 小さじ1
-
- 水
- 大さじ1～2
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