基本の煮魚（さばの味噌煮）
作り方
1
鯖に切り目を入れ、水気を拭き取ります。
2
小鍋にみりん、酒、醤油、砂糖、酢を入れ、中火で煮立たせます。
3
鯖と長ねぎを加え、落とし蓋代わりに濡らした紙をかぶせます。
4
煮汁を時々かけながら、中火で7分ほど煮ます。
5
火を止めて味噌を溶き入れ、さらに1分煮詰めたら完成です。
材料
-
- サバ
- 2切れ
-
- しょうが
- 1かけ
-
- 長ねぎ
- 1/2本
-
- 味噌
- 大さじ3
-
- みりん
- 1/2カップ
-
- 酒
- 1/4カップ
-
- 醤油
- 大さじ1
-
- 砂糖
- 大さじ1
-
- 酢
- 大さじ1
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
