鮭のちゃんちゃん焼き
作り方
1
フライパンにバターを溶かし、鮭を両面こんがり焼く。
2
一度鮭を取り出し、同じ鍋で野菜類をさっと炒める。
3
鮭を戻し、味噌と少量の水を混ぜたタレを回し入れる。
4
蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、全体を絡めて完成。
材料
-
- 生鮭
- 2切れ
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- キャベツ
- 1/4個
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- にんじん
- 1/3本
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- しめじ
- 1/2パック
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- 味噌
- 大さじ2
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- バター
- 10g
