まぐろとニラのチーズぬた
通常ぬたは具を全部混ぜた状態で器に盛りますが、見た目がきれいになるように、漬けまぐろとクリームチーズを分けて盛りつけています。お好みで混ぜながら食べるスタイルに仕上げました。
作り方
1
ニラは下ゆでし、軽く絞って水気をとっておく。
2
まぐろの切り身は8mm〜1cm程度のサイコロ状にカットし、八方味美人を加えて漬けの状態にする。
3
ボウルにクリームチーズとニラを入れ、菜箸と手を使って混ぜる。
4
【3】を盛った上に【2】のまぐろを盛り付けて完成。
材料3人分
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- まぐろ 切り身を使用
- 100g
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- クリームチーズ
- 50g
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- ニラ
- 100g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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