生ハムとモッツァレラチーズのサンドイッチ
メイン
生ハムとモッツァレラチーズを主役にしたシンプルなサンドイッチです。隠し味にアンチョビを使うことによって、ほどよい塩味をプラス。
調理時間:10分
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作り方
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1
モッツァレラチーズを6mm程度の厚さの輪切りにする。バットに並べて塩、こしょうを振り、アンチョビを少量ずつのせる。
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2
トマトはヘタの部分を切り落とし、6mm程度の厚さの輪切りにする。
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3
食パンは12枚切りのものを使用。それぞれ片面にからしバターを薄く塗りつける。そのうちの2枚の食パンの上に、食べやすい大きさに切ったルッコラをのせる。
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4
ルッコラの上に【1】のモッツァレラチーズ、輪切りにしたトマトを並べる。
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5
トマトの上にルッコラ少量をのせ、さらに生ハムを広げながらのせる。
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6
もう1枚の食パンを重ねて手で押さえ、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!