ペペロナータのチーズ巻き
前菜 野菜を使った前菜
焼きピーマンをAの材料でマリネしたものが「ペペロナータ」です。モッツァレラチーズはそれだけだと味があまりないので、下味をつけることで格段に美味しくなります。
調理時間：5分焼きピーマンの調理時間、ペペロナータを作る際のマリネの時間を除く
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材料1人
作り方
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1
焼きピーマンはＡで和えて下味をつける。じっくり冷蔵庫で寝かしてマリネしてください。
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2
モッツァレラチーズを2cm厚さの棒状に切る。
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3
２のモッツァレラチーズを１の焼きピーマンで巻く｡端を切り落とし3cm厚さに切る｡チーズが見えるように盛り付け仕上げにオリーブオイル､黒コショウ､パセリをふる｡
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
