リコッタチーズのカネロニ
パスタ
たっぷりのチーズとほうれん草で焼き上げたカネロニ。おもてなしにぴったりです。
調理時間:25分
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材料2皿分
作り方
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1
ほうれん草を茹でる。水気を切ったほうれん草を包丁で叩いてペースト状にしたら、ボールにほうれん草、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、卵黄、塩こしょうを加えてヘラでよく混ぜ合わせる。
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2
ラザニア3枚は茹でて水にさらし、水気をふき取る。ベシャメルソースは固ければ温める。
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3
ラザニアを横半分に切り、6等分にした【1】を乗せ、手前からくるっと巻く。
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4
巻き終わりが下になるように。(あまりきつく巻くと生地が破けますので気をつけましょう。)
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5
グラタン皿に溶かしバターを適量塗り、トマトソース、【4】のカネロニ3つ、ベシャメルソース、パルメザンチーズ、トマトソース、パルメザンチーズの順番に乗せていく。もう一皿も同じように作る。
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6
オーブンで15分ほど焼けば完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!