作り方

• 1

  レンコンはよく洗い、皮を剥かずに2mm幅くらいの輪切りににする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、輪切りにしたレンコンを炒める。
  

  
• 3

  油が全体に回ったところで、ツナ缶を汁ごと投入し、さらに炒める。
  

  
• 4

  八方味美人・砂糖で味付けをし、香りが立ったら完成。皿に盛り、あさつきをたっぷりトッピングする。