なすの揚げだし

野菜のおかず

なすの揚げだし

七味唐辛子はお好みで。
大根おろしでさっぱりといただきましょう。

調理時間:10分

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材料作りやすい分量

作り方

  • 1

    八方味美人とかつおだしを鍋に合わせ、火にかけてひと煮立ちさせる。

  • 2

    なすは回し切りにし、熱した油で2分ほど素揚げにする。

  • 3

    揚げたなすを皿に盛り、大根おろしを乗せ、七味をかける。【1】をかけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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