作り方

• 1

  なすは縦半分に切ったら2mm幅の斜め薄切りに、豆腐1/2丁は6等分にし、フライパンに並べる。
  

  
• 2

  フライパンに【A】を加えて火にかける。
  

  
• 3

  調味料が煮立ったら牛スライスで蓋をするようにナスと豆腐の上に被せる。

  
• 4

  このまま5分ほど煮立てたら完成。