作り方

• 1

  絹ごし豆腐を6等分に切る。アルミホイルにサラダ油大さじ1を薄く伸ばし、その上に切った豆腐を乗せてトースターで5分ほど焼く。
  

  
• 2

  表面が少しこんがりしたら、赤練り味噌、白練り味噌を適量塗り、再度5分ほど焼く。
  

• 3

  皿に移し、けしの実があればトッピングして完成。（竹串を刺すとより田楽らしくなります。）