作り方

• 1

  鶏ひき肉と赤練り味噌を鍋に合わせ、火にかけずに、よく混ぜ合わせる。味噌が固ければ大さじ2程度のだし（水でも可）で緩める。
  

  
• 2

  全体が混ざった所で火にかけ、鶏肉に火を通す。
  混ぜ合わせながらタバスコとラー油を加え、味噌がまとまったら完成。