ホタテの味噌グラタン
魚介のおかず
ホワイトソースとまろやかなホタテの味わいは相性バツグンです。
調理時間:20分
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材料2人分
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- ホワイトソース
- 50g
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- 白みそ
- 15g
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- ホタテ貝柱 刺身用
- 7個
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 松の実 用意があれば
- 適量
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- パルメザンチーズ
- 適量
作り方
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1
ホワイトソースと白みそを合わせて火にかける。(ソースが固ければ牛乳を少し加える。)
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2
ホタテは食べやすい大きさに切り、ボールに入れ、八方味美人を加えて和える。
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3
ホタテの貝殻(無い場合はグラタン皿など)に和えたホタテを適量のせ、松の実を乗せる(用意があれば)。その上に【1】のソースを等分にかけ、パルメザンチーズを振りかける。
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4
トースターで焼き色が付くまで約8分ほど焼いたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!