鴨ホットサンド
肉のおかず
こってりとして食べ応えのあるサンドイッチです。
調理時間:15分
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材料作りやすい分量
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- 鴨肉 スライス
- 100g
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- 長ネギ
- 20g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 赤練り味噌 お好みで
- 適量
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- からし お好みで
- 適量
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- サンドイッチ用食パン
- 適量
作り方
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1
長ネギは薄切りにし、水にさらして水気を切っておく。鴨肉は包丁で軽く叩いて柔らかくする。
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2
フライパンを熱し、油を引かずに鴨肉を焼く。両面が焼けたら火を止め、八方味美人で味を絡める。
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3
焼いた鴨、ネギ、お好みで赤練り味噌や辛子などをパンに挟んでいただく。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!