鴨鍋
鍋
旬のセリをたっぷりと使った鴨鍋です。
鴨の旨みが染み出た出汁に香り高いセリがアクセントとなって、冬には是非作っていただきたい一品。
調理時間：15分
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材料2人分
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- 焼き豆腐
- 120g
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- 鴨肉 スライス
- 200g
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- セリ
- 70g
作り方
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1
焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。鴨肉は軽く包丁の背で叩いて柔らかくする。
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2
【A】を鍋に合わせて温め、切った豆腐、鴨肉、ざく切りにしたセリを加えて煮たら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
