大学芋

デザート・ドリンク

大学芋

小さめに切って、子供のおやつとしても喜ばれる一品です。

調理時間:20分

  • アレンジレシピ投稿0

材料作りやすい分量

作り方

  • 1

    さつまいもは皮を剝かずに1口サイズの乱切りにし、水に10分ほどさらし、よく水気を拭き取る。

  • 2

    水気を取ったら、表面がこんがりとするまで5分ほど素揚げする。

  • 3

    素揚げをしている間に【A】を鍋に入れ火にかける。

  • 4

    揚げたさつまいもを、【3】に投入する。フライパンを揺すりながらタレを絡め、粘りが出てきたら仕上げに黒ごまを振り、完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • まいたけのフリット 香草ソース

    まいたけのフリット 香草ソース

    片岡護の本格イタリアン

  • 鯛の薯蕷蒸し

    鯛の薯蕷蒸し

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • ショコラ

    ショコラ

    片岡護の本格イタリアン

  • イタリアン冷奴

    イタリアン冷奴

    片岡護の本格イタリアン

  • カレイの唐揚げ アンチョビバターソース添え

    カレイの唐揚げ アンチョビバターソース添え

    片岡護の本格イタリアン