大学芋

デザート・ドリンク

大学芋

小さめに切って、子供のおやつとしても喜ばれる一品です。

調理時間:20分

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材料作りやすい分量

作り方

  • 1

    さつまいもは皮を剝かずに1口サイズの乱切りにし、水に10分ほどさらし、よく水気を拭き取る。

  • 2

    水気を取ったら、表面がこんがりとするまで5分ほど素揚げする。

  • 3

    素揚げをしている間に【A】を鍋に入れ火にかける。

  • 4

    揚げたさつまいもを、【3】に投入する。フライパンを揺すりながらタレを絡め、粘りが出てきたら仕上げに黒ごまを振り、完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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