キムチ鍋

キムチ鍋

牡蠣のうま味とキムチのピリっとした辛味が食欲をそそります。締めにぜひラーメンやうどんを入れて、お召し上がりください。

調理時間:20分

  • アレンジレシピ投稿0

材料2人分

作り方

  • 1

    殻付き牡蠣はさっと洗い、そのまま蒸し器に入れて5分蒸す。開いた口の隙間にナイフを差込み、身を取り出す。
    蒸し汁は一度濾しておく。

  • 2

    しいたけの傘部分に細かい切り目を入れ、ニラは3cmの長さに切る。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 3

    鍋に【A】と牡蠣、キムチ、木綿豆腐、しいたけを加えて火にかける。

  • 4

    汁が沸いたらアクを取り、ニラを加えてさっと火を通したら完成。

アレンジレシピ

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みんなに披露しよう!

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