海鮮汁

汁物

海鮮汁

海鮮の風味と、潮の香りが豊かな一品です。

調理時間:15分

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材料2人分

作り方

  • 1

    牡蠣は半分に切る。

  • 2

    海老は身部分の殻を剝き、背に切れ目を入れ背わたを取り、尾と頭の先を切り揃える。

  • 3

    鯛は1口サイズに切る。

  • 4

    【A】を鍋に入れ、牡蠣、海老、鯛を加えて火にかける。アクが出たら取り除く。

  • 5

    素材に火が入ったら器に移し、あおさ海苔をトッピングして完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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