作り方

• 1

  鍋にかつおだし、八方味美人を温め、それを冷やして汁を作る。
  

  
• 2

  茹でて水洗いした素麺を器に盛り付けて【1】の汁を注ぎ込む。
  

  
• 3

  大根おろし、小口切りにしたみょうがを盛り付けて、たっぷりの青海苔をかけたら完成。よく薬味を絡めてお召し上がりください。