ふきと和牛のすき焼き

肉のおかず

ふきと和牛のすき焼き

生のレンコンは火が通りにくいので、出来るだけ薄く切りましょう。

調理時間:15分

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    レンコンを薄切りにする。

  • 2

    フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、【1】のレンコンを炒める。

  • 3

    レンコンがしんなりしてきたら、斜め切りにしたふきのとう、牛肉を加えて炒める。

  • 4

    牛肉に火が通ってきたら、砂糖、八方味美人で味付けをする。

  • 5

    仕上げに濃口醤油を回し入れ、ピンクペッパーをふりかけたら完成。

アレンジレシピ

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