ふきとピリ辛ラー油炒め

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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ラー油はとても跳ねやすく、焦げやすい為気を付けましょう。食べるラー油を使用しても美味しくいただけるのででオススメです。本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
調理時間:15分
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作り方
1

フライパンに大さじ1のラー油を熱し、濃口醤油、砂糖を加える。

2

醤油の香りがたったところに、ぶつ切りしたふきのとうを加えて炒める。

3

仕上げに大さじ1のラー油を回し入れて完成。

材料2人分
  • ラー油
    大さじ1
  • 濃口醤油
    大さじ1/2
  • 砂糖
    一つまみ
  • ふきのとう(下処理をしたもの)
    80g
  • ラー油 仕上げ用
    大さじ1

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