空豆とベ-コン炒め
野菜のおかず
彩りがよく、お弁当のおかずとしてもオススメです。ベーコンは薄めに切ることで、カリッと香ばしく仕上がります。
調理時間:15分
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材料作りやすい量
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- 玉ねぎ
- 200g
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- ベーコン
- 100g
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- かつおだし
- 50cc
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- 空豆
- 100g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎを繊維に逆らって薄切りにする。
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2
フライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱し【1】の玉ねぎを炒める。ここに薄切りにしたベーコンを加える。
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3
オリーブオイルが全体に馴染んだら、50ccのかつおだしを加えて水分を飛ばすように炒める。ここに、空豆を加えて炒める。
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4
そら豆が柔らかくなったら、八方味美人で仕上げに味を付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!