当座煮

野菜のおかず

当座煮

そら豆の薄皮を剥いてお召し上がりください。丁度良い塩味加減に仕上がってます。日本酒のお供にとても合う一品です。

調理時間:25分

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    鍋にかつおだし、砂糖、八方味美人を合わせて温める。

  • 2

    砂糖が溶けたら、薄皮が付いたままのそら豆を加える。

  • 3

    中火で10分ほどコトコト煮詰める。

  • 4

    そら豆に味が含んだら完成。

アレンジレシピ

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