さば缶うどん

和食
田村隆さん
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乾麺のうどんやさばの水煮缶を常備しておけば、いつでも作れるメニューです。お好みで野菜を足してもいいでしょう。
調理時間:20分
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作り方
1

鍋に水、八方味美人を入れ、火にかける。

2

【1】に、さばの水煮缶を加える。身を崩さないように静かに入れるといい。

3

ゆでておいたうどんを【2】に入れ、全体が温まったら器に盛り、お好みでピンクペッパーをトッピングする。

材料2人分
  • うどん 袋の表示に沿ってゆでておく
    適量
  • かつおだし
    400cc
  • 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
    30cc
  • さばの水煮缶
    70g
  • ピンクペッパー
    適量

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