アボカドの鰯のせ焼き

魚介のおかず

アボカドの鰯のせ焼き

アボカドと鰯、意外な組み合わせを活かした一品です。途中で醤油ダレを塗ることによって、よりしっかりと味が付きます。

調理時間:20分

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作り方

  • 1

    鰯は手開きし、味が染み込みやすいように皮目に細かく切れ目を入れる。ボウルに八方味美人を入れ、鰯を漬ける。

  • 2

    アボカドは皮と種を取り除き、くし型切りにする。【1】のタレに軽くくぐらせ、アルミホイルを敷いたバットの上に並べる。

  • 3

    アボカドの上に【1】の鰯をのせ、オーブントースターで10分程度焼く。

  • 4

    ボウルに残ったタレを刷毛で塗り、再度オーブントースターに入れて2〜3分程度焼く。

  • 5

    器に盛り付けて完成。

アレンジレシピ

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