作り方

• 1

  フライパンにもやしを入れ、だしを加えて炒める。

  
• 2

  じゃこを入れ、アルミホイルで落とし蓋をして5分ほど火を通す。

  
• 3

  落とし蓋を外して菜箸で全体を和え、水分を飛ばすように炒める。

  
• 4

  八方味美人を加え、全体をさっと混ぜる。

  
• 5

  水分が飛んだら火から下ろし、器に盛りつけて完成。