もやしとニラのお好み焼き風

野菜のおかず

もやしとニラのお好み焼き風

もやしをたっぷり使用したヘルシーな一品。シンプルな味付けなので、中濃ソースやだしつゆ、ゴマだれなど、お好みの調味料と合わせていただくことができますよ。

調理時間:15分

  • アレンジレシピ投稿0

材料2~3人分

作り方

  • 1

    ニラは2~3cm程度の長さに切り、もやしと一緒にボウルに入れて和える。

  • 2

    別のボウルに卵を溶き、かつおだし、とろろ、小麦粉を加えて混ぜる。

  • 3

    【2】をもやしとニラが入ったボウルに入れ、八方味美人を加えて全体を軽く混ぜる。

  • 4

    ごま油をしいたフライパンを強火にかけ、【3】の生地を流し入れる。火が通ってきたらアルミホイルで蓋をする。1〜2分ほど焼いたら裏返し、再度アルミホイルで蓋をして2〜3分ほど焼く。

  • 5

    まな板に取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけ、お好みで福神漬けを添える。中濃ソースをかけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • さんまの豆板醤煮

    さんまの豆板醤煮

    脇屋友詞の本格中華

  • ゴーヤと枝豆の夏そうめん

    ゴーヤと枝豆の夏そうめん

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • イチジクマーラーカオ

    イチジクマーラーカオ

    脇屋友詞の本格中華

  • 苦瓜と豚肉の炒め物

    苦瓜と豚肉の炒め物

    脇屋友詞の本格中華

  • 豆苗とたたき納豆

    豆苗とたたき納豆

    田村隆のあなたも作れる本格和食