作り方

• 1

  スパムは5mm程度の厚さにスライスし、フライパンで焼く。途中でごま油を垂らし、両面に軽く焼き色をつける。

  
• 2

  スパムをまな板の上に取り出し、食べやすいよう1/4サイズ程度に切る。

  
• 3

  フライパンにもやし、かつおだしを入れて炒める。ある程度水分が飛んだらご飯を加え、全体を混ぜて八方味美人を加える。

  
• 4

  焼き海苔はガスコンロで軽くあぶってから、【3】にちぎり加え、軽く炒める。

  
• 5

  かつおだしと塩を合わせてつゆを作り、火にかけて温める。器に【4】を盛り、スパムをのせる。つゆをかけ、刻んだ三つ葉をトッピングして完成。