作り方

• 1

  アボカドは半割にし、種と皮を取り除いて使用。

  
• 2

  サンマは3枚におろしたものを使用。八方味美人をなじませる。

  
• 3

  フライパンを火にかけ、アボカドとサンマを焼く。サンマは身にしっかりと焼き目をつけてから裏返し、皮目をさっと焼いたら火から下ろす。

  
• 4

  アボカドは端を切り落として4等分に、サンマも同じく端を切り落として計4枚になるように切る。

  
• 5

  器にアボカドを並べ、その上にサンマをのせて完成。