作り方

• 1

  乾麺そばはバットに入れ、麺がかぶるくらいの水を注ぎ10分程度浸けておく。沸騰したお湯に入れて3分ほどゆで、氷水でさっと荒熱を取りざるにあげておく。

  
• 2

  ボウルにかつおだし、八方味美人を入れて合わせる。

  
• 3

  【2】のつゆを器に注ぎ、ゆでたそばを盛る。納豆は包丁で刻み、そばの上にのせる。

  
• 4

  お好みで刻んだ青ネギをトッピングして完成。