オクラと漬けまぐろの素麺
麺
まぐろの漬けだれにコチュジャンを加えることによって、食欲をそそる香りもプラス。トッピング用のオクラの量はお好みで。
調理時間：10分
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材料1人分
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- まぐろ
- 50g程度
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1/2
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- コチュジャン
- 少々
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- 素麺
- 適量
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- かつおだし 水で代用可
- 100cc
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- オクラ 種を取り除いた状態で
- 20g
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- 洗いねぎ トッピング用
- 5g
作り方
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1
まぐろは薄いそぎ切りにし、八方味美人とコチュジャンを合わせたたれに漬けておく。
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2
素麺はゆでて水気を絞る。器に盛り、かつおだしと八方味美人を合わせただしを注ぐ。
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3
【1】のまぐろをのせ、刻んだオクラ、洗いねぎをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
