くじらといちごの巻き寿司風
魚介のおかず
こってりとしたくじらの脂身にいちごの酸味をプラスした一品。前菜にもおすすめです。
調理時間：10分
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材料2〜3人分
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- くじら 脂身を使用
- 6切れ分
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- いちご
- 2粒
作り方
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1
くじらは尾の脂身の部分を使用。ごく薄切りにし、八方味美人を刷毛で塗って下味を付ける。
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2
【1】の上にくし切りにしたいちごを2切れずつ乗せて巻き、爪楊枝で留める。
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3
砕いた氷を敷いた器に盛り付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
