作り方

• 1

  くじらは尾の部分の身を使用する。薄切りにし、円状になるように器に並べる。

  
• 2

  玉ねぎと生姜の万能ダレ（別レシピ参照）、にんじんドレッシング（別レシピ参照）、あさつきのみじん切りをバランスよくくじらの身の上にのせる。あさつきの上に八方味美人を垂らす。

  
• 3

  つまを中心に盛り付けて完成。